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一、 材料：棗泥一斤、鹹麥芽糖一斤、核桃適量、糕粉 150 g㎝、
糯米紙、彩色包裝紙
二、 做法：
1. 將核桃先以烤箱烤至香味飄出，再取出放涼備用。麥芽糖先以熱
水浸泡，以方便取用。
2. 取一鋼盆(用深型不沾鍋更佳)，周邊抹上少許食用油，然後倒入
鹹麥芽糖，煮至完全軟化成水狀。
3. 再將棗泥掰成小塊，分次加入麥芽糖中煮到完全溶解，並煮滾。
4. 關火，加入糕粉拌勻。
5. 倒至不沾烤箱專用紙上，拌入核桃，以桿麵棍桿成方形。
6. 放涼，然後切成塊狀，再包上糯米紙和彩色包裝紙，即為成品。
※※注意：
1.也可用桂圓泥+棗泥以1:1的比例來製作 。
2.不喜歡吃核桃也可以改用腰果或夏威夷豆，一定要先烤過再來
使用。
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