一.材料:
低筋麵粉190g,奶油50g,糖粉50g,蛋白150g，杏仁片或杏仁角150g
二.作法:
1.奶油加熱融化，加入糖粉拌勻。
2.分次加入蛋白拌勻，然後加入低筋麵粉混合。
3.最後加入杏仁角或杏仁片拌勻，即為麵糊。
4.以湯匙取適量麵糊，在烤盤上抹平，將麵糊依序抹在烤盤上。
5.放入烤箱焙烤，上火170℃/下火180℃，約15分鐘。
6.放涼後包裝，即為成品。
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