材料：絞肉、洋蔥、高麗菜、醬油、香油、雞蛋、麵包粉
作法：
1、洋蔥和高麗菜切末備用。麵包粉倒於平盤中備用。
2、先打入蛋白拌入絞肉中，再以甜味醬油略為醃過，再加入香油和先前切好的洋蔥和高麗菜末拌勻。蛋黃打散於盤中備用。
3、雙手抹上沙拉油，拿取適量拌好的絞肉，搓圓後壓扁。
4、沾上蛋黃液，放入麵包粉中壓實，送入冷凍庫等待冷凍變硬。
5、起油鍋，待油熱後放入豬肉煎到半熟，翻面緒煎至焦黃色，即可呈盤
6. 灑上胡椒鹽調味，即可食用。
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材料：絞肉、洋蔥、高麗菜、醬油、香油、雞蛋、麵包粉
作法：
1、洋蔥和高麗菜切末備用。麵包粉倒於平盤中備用。
2、先打入蛋白拌入絞肉中，再以甜味醬油略為醃過，再加入香油和先前切好的洋蔥和高麗菜末拌勻。蛋黃打散於盤中備用。
3、雙手抹上沙拉油，拿取適量拌好的絞肉，搓圓後壓扁。
4、沾上蛋黃液，放入麵包粉中壓實，送入冷凍庫等待冷凍變硬。
5、起油鍋，待油熱後放入豬肉煎到半熟，翻面緒煎至焦黃色，即可呈盤
6. 灑上胡椒鹽調味，即可食用。
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