材料:豬絞肉(瘦肉多,肥肉少)、蒜頭、醬油、糖適量、大茂黑瓜

做法:

1.豬絞肉洗淨放入鍋中,蒜頭切成蒜末也放入鍋中。

2.加入醬油、大茂黑瓜醬汁、糖和清水,冷水起鍋,加熱煮滾後,轉小火慢煮。

3.大茂黑瓜切碎(約與絞肉同大小),先放入一半量至鍋中熬煮十分鐘。

4.起鍋前再放入剩下的碎黑瓜,煮滾後即可關火。

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