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材料：子薑、水果醋(或是白醋)、酸梅兩粒

 

作法：

    1.子薑切薄片，泡於水中去除辛辣味，每十五分鐘換水一次，

       重覆此動作二到三次。

    2.瀝乾子薑片，放入保鮮盒，倒入水果醋，放入梅子。

    3.醃至一個晚上即可食用。

 

PS、若放在冰箱中可存放約半年。 ^ v ^

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