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材料：洋蔥兩顆、水果醋

 

作法：

    1.洋蔥洗淨，泡於水中剝皮備用。

    2.將洋蔥切薄絲，泡於水中去除辛辣味，每十到十五分鐘換

       一次水，約重覆三到四次。

    3.再將洋蔥泡到冰水中，增加脆度。

    4.將洋蔥瀝乾，放入保鮮盒中，倒入水果醋(淹過洋蔥)，浸泡

      一晚即可上桌。

 

   PS.若是使用一般白醋，記得要加糖

 

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