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    一.材料:

       低筋麵粉190g,奶油50g,糖粉50g,蛋白150g，杏仁片或杏仁角150g 

    二.作法:

    1.奶油加熱融化，加入糖粉拌勻。

    2.分次加入蛋白拌勻，然後加入低筋麵粉混合。

    3.最後加入杏仁角或杏仁片拌勻，即為麵糊。

    4.以湯匙取適量麵糊，在烤盤上抹平，將麵糊依序抹在烤盤上。

    5.放入烤箱焙烤，上火170℃/下火180℃，約15分鐘。

    6.放涼後包裝，即為成品。

     

     

     

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    (小朋友做的)

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    (鬼媽做的)

      

     

    一.材料:

       低筋麵粉280g,鮮奶油100ml(可用可不用),水滴型巧克力300g,奶油150g,糖粉80g,全蛋3顆

     二.作法:

    1.奶油加熱融化，加入糖粉打發(變白)，再加入鮮奶油拌勻。

    2.分次加入雞蛋拌勻，然後加入低筋麵粉混合。

    3.最後加入水滴型巧克力拌勻，即為麵糊。

    4.取一個擠花袋，裝入麵糊，將麵糊依序擠在烤盤上。

    5.放入烤箱焙烤，上火170℃/下火180℃，約15分鐘。

    6.放涼後包裝，即為成品。

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